Padang, Lamosai.com — Denyut kuliner Kota Padang kembali bergetar. Rumah Makan Takana Nasi Padang resmi hadir di pusat kota, membawa semangat baru dalam merawat sekaligus memajukan cita rasa khas Minangkabau, Jalan Ahmad Yani No. 43, Kota Padang, pada Jumat (17/4/2026).
Peresmian ditandai dengan pengguntingan pita oleh Wali Kota Padang, Fadly Amran, yang turut disaksikan Owner Takana Nasi Padang, Andre Persia, bersama jajaran pejabat, pelaku usaha, dan elemen masyarakat.
Dalam sambutannya, Fadly Amran menegaskan bahwa geliat sektor kuliner merupakan salah satu indikator kuat tumbuhnya ekonomi daerah. Ia menyebut, kehadiran Takana Nasi Padang bukan sekadar menambah ragam pilihan makan, tetapi juga mempertegas posisi Padang sebagai episentrum kuliner Minangkabau.
“Kuliner bukan hanya soal rasa, tetapi juga identitas dan kekuatan ekonomi. Di sinilah budaya Minang hidup dan terus diperkenalkan,” tegasnya.
Lebih jauh, ia mendorong para pelaku usaha untuk konsisten menjaga kualitas, meningkatkan pelayanan, serta berinovasi agar mampu menjawab tantangan pasar sekaligus menarik minat wisatawan.
Sementara itu, Andre Persia mengungkapkan bahwa “Takana”—yang berarti teringat—dipilih sebagai nama dengan filosofi mendalam: menghadirkan rasa yang membekas di ingatan setiap pelanggan.
“Kami ingin setiap orang yang datang tidak hanya menikmati, tetapi juga membawa pulang kenangan rasa Minang yang autentik,” ujarnya.
Mengusung konsep perpaduan tradisi dan sentuhan modern, Takana Nasi Padang hadir dengan komitmen pada kualitas bahan, kekayaan rempah, serta pelayanan yang hangat. Lebih dari sekadar rumah makan, Takana diharapkan menjadi ruang temu antara budaya, rasa, dan pertumbuhan ekonomi lokal.
Di tengah persaingan industri kuliner yang kian dinamis, kehadiran Takana Nasi Padang menjadi sinyal optimisme—bahwa cita rasa tradisi tetap memiliki tempat istimewa di hati masyarakat, sekaligus menjadi daya ungkit bagi kemajuan Kota Padang.(Hr1)
